in

Sałata lodowa z kurczakiem,ananasem i sosem mango

Składniki na 8 porcji

  • 300 piersi z kurczaka
  • 250 ml wody
  • szczypta soli
  • 2 szczypty pieprzu
  • 1 mały listek laurowy
  • 1 mała główka sałaty lodowej
  • 2 plastry świeżego ananasa
  • 2 łyżki orzechów włoskich
  • 4 łyżki majonezu sałatkowego
  • 6 łyżek sosu mango
  • 1 kubek gęstej słodkiej smietany
  • 1 łyżeczka soku cytrynowego
  • kilka kropli sosu worcester

Kaloryczność:

1 porcja zawiera ok 840 kJ/200 kcal

11 g białka,13 g tłuszczu,12 g węglowodanów

  1. Pierś kurczaka umyć i gotować przez 15 minut na małym ogniu w wodzie z solą,szczyptą pieprzu i listkiem laurowym
  2. Usunąć zepsute części,resztę rozdzielić na liście,umyć,osuszyć i rozerwać na małe kawałki
  3. Plastry ananasa obrać ze skóry i pokroić na cienkie paski
  4. Z łodyg selerów zdjąć twarde włókna,łodygi umyć,osuszyć i pokroić na cienkie paski
  5. Orzechy grubo posiekać
  6. Mięso kurczaka pokroić w kostkę i wymieszać z pozostałymi składnikami
  7. Wymieszać majonez z sosem mango (jak zrobić sos? zajrzyj TUTAJ) śmietaną i sokiem cytrynowym
  8. Doprawić sos szczyptą soli,pieprzu i kilkoma kroplami sosu worcester
  9. Sałatkę polać sosem i delikatnie wymieszać

 

What do you think?

Comments

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Loading…

0

Comments

0 comments

Sos francuski

Sos z mango